Lépések
1.
A vizet az ételízesítővel fölforraljuk. A zabpelyhet beleszórjuk, lefedjük, a tűzről lehúzzuk és duzzadni hagyjuk. Amikor teljesen kihűlt, egy kicsit kinyomkodjuk.
2.
A libahúst földaraboljuk, a puha zabpehellyel ledaráljuk. A tojással összedolgozzuk, megsózzuk, a borssal, a majoránnával, a finomra vágott hagymával meg a zúzott fokhagymával fűszerezzük. A zsemlemorzsát belekeverjük.
3.
A masszát elfelezzük, és a kiolajozott tepsiben hosszúkás rudakat formálunk belőle. Felvert tojással lekenjük, alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 40-45 percig sütjük. Párolt káposzta és köles illenek köretnek hozzá.
4 főre
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
Egy adag (köret nélkül): 469 kcal
